Description
Barbecue a pellet ZGRILLS ZPG-700D
Questo barbecue a pellet in acciaio con rivestimento in polvere è adatto a grigliare indirettamente, cuocere, affumicare e mantenere caldi gli alimenti.
Grazie al particolare sistema “coperchio chiuso”, è possibile ottenere una cottura avvolgente ed uniforme, sfruttando la singolare camera di combustione che ricrea all’interno del barbecue una temperatura omogenea che non secca i cibi, ma li lascia umidi e morbidi.
Al posto del carbone e legna, questo BBQ utilizza pellet di legno, che produce una quantità nettamente inferiore di fumo. Il pellet viene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea. La fiamma viene alimentata da un dispositivo elettrico grazie al quale è possibile regolare la temperatura e la quantità di fumo.
Grazie alle 4 ruote è molto facile e comodo da spostare.
Superficie di cottura: 4477 cm²
Particolari
- Griglia in acciaio inox da 2940 cm²
- Dimensioni griglia: 66x49cm
- Indicatore e regolatore della temperatura e delle varie funzioni
- ripiano con ante
- Coperchio richiudibile
- Ruote per lo spostamento
- Maniglia per l’apertura
- Maniglia per il trasporto
- secchiello scolo grassi
Peso: 60Kg
Funzione affumicatura e termosonda
Il grasso in eccesso viene raccolto nell’apposita piastra al di sotto del BBQ e poi rilasciato nel raccoglitore esterno evitando, in tal modo, che il grasso si bruci mentre un termometro aiuta a tenere sotto controllo la temperatura.
Grazie alla caldaia esterna, la cottura è lenta e non richiede un’attenzione costante poichè la griglia non è posta direttamente sopra il fuoco e non può bruciare il cibo.
Si evita così che il grasso coli sulla brace evitanto i cosiddetti “fumi cattivi”; niente fiammate improvvise e non c’è bisogno di girare la carne.
Con il serbatoio esterno, richiudibile tramite il coperchio, è possibileaffumicareil cibo che cuoce nella griglia principale; facilitando dunque, una cottura indiretta, opzione utile per tutti quei cibi e alimenti che necessitano una cottura più lunga del normale, perché più spessi o più “resistenti”.
Il pelletviene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea.La fiamma viene alimentata da un dispositivo elettrico grazie al quale è possibile regolare la temperatura e la quantità di fumo.
L’attivazione della termosonda e del convoglio del pellet è elettrica, quindi necessita di una prolunga di corrente o un attacco nelle vicinanze.
Omaggi & Dotazioni
Omaggi e dotazioni
Il barbecue arriva nella sua confezione originale con manuale d’istruzioni.
in dotazione anche un pratico telo per coprire il barbecue
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