Description
Forno a gas per pizza Witt Etna Fermo nero
Il Forno a gas per pizza Witt Etna Fermo nerooffre un’esperienza culinaria di alta qualità, consentendo di cucinare pizze fino a 40 cmdi diametro nella sua spaziosa camera di cotturada 40,5 cm.
Questo eccezionale forno si posiziona tra le scelte migliori per gli appassionati di cucina all’apertodesiderosi di preparare pizze perfette in soli 90 secondi.
Il Witt Etna Fermo neroraggiunge rapidamente una temperatura di 500°C in soli 20 minuti, consentendo di cuocere pizze deliziose nel minor tempo possibile.
Grazie al sistema di accensione piezoelettrica, l’avvio del forno è sicuro, veloce e pulito.
La praticità non è trascurata, infatti i piedini gommati ripiegabilirendono lo stoccaggio e il trasporto del forno estremamente semplici e intuitivi.
La temperatura interna della camera di cotturapuò essere facilmente regolata grazie alla comoda manopola per il gasposizionata sul retro del forno.
Oltre a essere un forno di alta qualità, il Witt Etna Fermo nerorappresenta anche un elemento d’arredo piacevole dal design moderno.
La disposizione della fiamma dei bruciatori, orientata verso la sommità del forno, ricrea l’effetto di un autentico forno a legna da pizzeria, che cuoce il cibo dall’alto, evitando un eccessivo bruciamento della base.
Inoltre, il bruciatore a forma di U innovativopermette di ottenere una cottura perfetta della pizza, girandola una sola volta.
Sia che si desideri cucinare pizze, pane o dolci, il Witt Etna Fermo neroè una scelta ideale per ottenere risultati eccellenti e soddisfare le esigenze dei veri appassionati di cucina.
Configurazione a gas
Per accendere il forno bisogna premere e girare la manopola del gas mentre che attiva il piezoelettrico.
Il bruciatore atmosferico è dotato di termocoppia e può sviluppare una potenza di 8.5 kW
Dettaglio del raccordo dove Attaccare il tubo del gas.
È importante utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione (acquistabile separatamente sul nostro sito) con le seguenti caratteristiche:
Uscita: 28/30 mbar
Il forno è studiato per essere utilizzato con il gas butano, propano o una miscela dei due.
Capacità di cottura delle camere e caratteristiche
La superficie di cottura utile è di 40.5×40.5 cm.
La pietra di cottura è fatta in cordierite spessa.
Dotato di termocoppia che interrompe il flusso di gas in caso il forno si spegnesse in maniera anomala durante l’uso.
Capienza:
- nr. 1 pizze per volta
Il piano fuoco/cottura è realizzato in cordierite refrattaria di altissima qualità e certificata per usi alimentari.
Ugelli del gas che proiettano la fiamma direttamente sulla volta del forno per scaldarlo in maniera più efficiente.
Inoltre, il bruciatore, ha una forma a U specialmente studiata per cuocere la pizza in maniera perfetta girandola una sola volta.
Struttura interna in acciaio inox
La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox
Questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.
La volta è lucidata a specchio, per far si che il calore rimbalzi sulla sua superficie rendendo il forno ancora più efficiente dal punto di vista termico.
Porta – Coibentazione
Il forno ha un design aperto che non necessita di uno sportello, proprio come i veri forni da pizzeria, ciò rende davvero facile controllare lo stato di cottura della pizza.
Scocca completamente coibendata che permette al forno di mantenere la temperatura interna costante in maniera efficiente senza far arroventare l’esterno.
Omaggi & Dotazioni
IN OMAGGIO: coppia di guanti da forno
Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace
IN OMAGGIO: Pala per pizza e rotella taglia pizza
IN OMAGGIO:
Pala per pizza realizzata con materiali resistenti e leggeri, la pala per pizzati permette di trasferire facilmente la pizza dal forno alla tavola. Il manico ergonomicogarantisce una presa comoda, mentre la superficie ampiaè ideale per pizze di tutte le dimensioni.
Rotella taglia pizza con lama affilatati consente di tagliare la pizza in fette precise, mantenendo la base croccante. Il manico ergonomicoassicura una presa sicura e comoda, rendendo il taglio rapido e senza sforzo.
Dotazioni
La macchina è spedita nel suo imballo originale corredata di:
Pietra refrattaria
Istruzioni di montaggio
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