Description
Barbecue a pellet Royal Food RF-PB 3570
il Royal Food RF-PB 3570: un barbecue a pellet di qualità eccezionale,costruito interamente in acciaio smaltato di elevato spessore, ciò si vede dal peso della macchina di quasi 70 kg!
Ottimo per qualunque appassionatoche cerca un prodotto di qualità, per svolgere quasi tutte le modalità di cottura che si possono desiderare.
Infatti questo barbecue può cuocere in maniera indiretta come un forno e affumicaregrazie a vari tipi di pellet acquistabili sul mercato.
Il particolare sistema “coperchio chiuso” rende possibile ottenere una cottura avvolgente ed uniforme, sfruttando la singolare camera di combustione che ricrea all’interno del barbecue una temperatura omogenea che non secca i cibi, ma li lascia umidi e morbidi.
Al posto del carbone e legna, questo BBQ utilizza pellet di legno, che produce una quantità nettamente inferiore di fumo. Il pellet viene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni (ne può contenere fino a 3.6kg quando il barbecue ne consuma solo 1 kg/h) scendendo poi nel braciere tramite una coclea. La fiamma viene alimentata da un dispositivo elettrico grazie al quale è possibile regolare la temperatura e la quantità di fumo.
Grazie al pellet il residuo della ceneresarà irrisoriorispetto a un normale barbecue a carbonella e risulterà veramente facile e veloce da pulire.
Grazie alle4 ruote ,di cui 2 pivottanti, è molto facile e comodo da spostare.
Superficie di cottura: 2870 cm²
Particolari
- Griglia in acciaio inox da 3528 cm²
- Dimensioni griglia: 72x49cm
- Indicatore e regolatore della temperatura e delle varie funzioni
- Coperchio richiudibile
- Ruote per lo spostamento
- Maniglia per l’apertura
- Maniglia per il trasporto
- secchiello scolo grassi
- Ripiano richiudibile
Peso: 68 Kg
Funzione affumicatura e termosonda
Il grasso in eccesso viene raccolto nell’apposita piastra al di sotto del BBQ e poi rilasciato nel raccoglitore esterno evitando, in tal modo, che il grasso si bruci mentre un termometro aiuta a tenere sotto controllo la temperatura.
Grazie alla caldaia esterna, la cottura è lenta e non richiede un’attenzione costante poiché la griglia non è posta direttamente sopra il fuoco e non può bruciare il cibo.
Si evita così che il grasso coli sulla brace Evitando i cosiddetti “fumi cattivi”; niente fiammate improvvise e non c’è bisogno di girare la carne.
Con il serbatoio esterno, richiudibile tramite il coperchio, è possibileaffumicareil cibo che cuoce nella griglia principale; facilitando dunque, una cottura indiretta, opzione utile per tutti quei cibi e alimenti che necessitano una cottura più lunga del normale, perché più spessi o più “resistenti”.
Il pelletviene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea.La fiamma viene alimentata da un dispositivo elettrico grazie al quale è possibile regolare la temperatura e la quantità di fumo.
L’attivazione della termo sonda e del convoglio del pellet è elettrica, quindi necessita di una prolunga di corrente o un attacco nelle vicinanze.
termostato
passaggio del filo della sonda
Omaggi & Dotazioni
Omaggi e dotazioni
Il barbecue arriva nella sua confezione originale con manuale d’istruzioni.
in dotazione anche una termosonda per il cibo
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