Description
Forno a legna da appoggio Fontana Margherita – Antracite
Il forno a legna Fontana Margheritaè un forno tradizionale per la cottura della pizza e di altri alimenti, realizzato dall’azienda italiana Fontana Forni. Il forno è realizzato interamente in acciaio inossidabile di alta qualità che garantisce una maggiore durata nel tempo, facilità di pulizia e una migliore igiene rispetto ad altri materiali.
Il forno è realizzato con materiali di alta qualità, tra cui una camera di cottura in acciaio inox, una pietra refrattariaper la cottura delle pizze e un isolamento termico in fibra ceramicaper mantenere la temperatura interna costante. La camera di cottura ha una dimensione di 60 x 80 cm, abbastanza grande per cuocere fino a 3 pizze in contemporanea.
Il design antracitedel forno Fontana Margheritaa legna lo rende un oggetto di grande impatto visivo, che si integra perfettamente in qualsiasi ambiente esterno.
Il diametro della canna fumaria è di 150mm. La potenza termica nominale è di 9 kW circa e la temperatura fumiraggiunge circa i 190°C
In generale, il forno Fontana Margherita è un’ottima scelta per chi vuole cucinare pizze alla perfezione con un gusto unico e una cottura perfetta.
Accessori in dotazione:
- 1 canna fumaria e fumaiolo;
- 1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura;
- 1 termometro analogico;
- 1 battifiamma.
Capacita di cottura delle camere e caratteristiche
Forno con camera di cottura da cm 60 x 60 utili.
Il piano fuoco è realizzato in pietra refrattaria di alta qualità e la struttura interna in acciaio inox resiste in modo ottimale al calore.
La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale permettendo di mantenere la temperatura in modo efficace evitando il surriscaldamento.
Struttura interna in acciaio inox
La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.
Da notare la forma della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all’interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento,
questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.
Struttura esterna completamente in acciaio INOX
La struttura esterna è realizzatain acciaio INOX, ad eccezione della cappottina verniciata in grigio antracite(che gli conferisce un tocco estetico).
Questo dona al forno una resistenza totale ad ogni genere di intemperie ed una lunghissima durata.
La cappottina è trattata con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
Porta – Canna fumaria – Coibentazione
Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox tranne la maniglia che garantisce una presa sicura e comoda.
Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.
A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.
Canna fumaria e cappello realizzati anch’essi integralmente in acciaio inox (diametro 15 cm).
La canna fumaria è provvista di una valvola per la regolazione dell’uscita dei fumi: una volta raggiunta la temperatura desiderata, ridurre l’uscita dei fumi significa mantenere all’interno il calore generato e quindi una temperatura più stabile e un minor consumo di legna.
Dettaglio della valvola chiusa all’interno della canna fumaria.
Ottimo isolamento con lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura.
Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Particolare del termostato della temperatura.
Omaggi & Dotazioni
Dotazioni
Il forno viene spedito su bancale
Istruzioni di montaggio
- Sportello amovibile in acciaio inox
- Bracere
- Muovi bracere
In omaggio: coppia di guanti da forno + pala per pizza
Un’offerta davvero unica per qualità, valore e utilitàdei prodotti che la compongono.
Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace
Pala da pizza per forno a legna:
pala in alluminiopratica e maneggevole grazie al comodo manico in legno. Il manico è impugnabile per tutta la sua lunghezza, è della perfetta misura per il forno a legna.
Dimensioni: 12″ x 14″.
Modello resistente ed efficiente.
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