Description
Forno a gas da esterno Seven Italy Ade Antracite
Il forno a gas Seven Italy Ade – Antracite è un forno professionale per pizza. È un forno a gas con una camera di cottura in refrattario, che permette di raggiungere temperature elevate per la cottura della pizza in pochi minuti.
La sua camera di cottura è facilmente pulibile e le pareti laterali del forno sono isolate per evitare il surriscaldamento esterno. Il forno è anche dotato di un sistema di controllo della temperatura preciso, che permette di regolare la temperatura all’interno della camera di cottura con precisione. Il forno ha una camera di cottura da 80×80 cm
La struttura interna è in acciaio inoxmentre l’esterna è in acciaio elettrozincatotrattato con vernici ad alta temperaturaper la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Accessori in dotazione:
- 1 canna fumaria e fumaiolo;
- 1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura;
- 1 termometro analogico.
Configurazione a gas
Per accendere il forno bisogna premere e girare la manopola del gas mentre si pigia il pulsante che attiva il piezoelettrico (posizionato vicino alla manopola). Questa operazione va effettuata obbligatoriamente senza lo sportello del forno e per non più di pochi secondi alla volta.
Dettaglio del raccordo dove attaccare il tubo del gas.
È importante utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione (acquistabile separatamente sul nostro sito).
- Particolare dell’attacco alla bombola del gas e della pila per far scattare la scintilla.
TUBO DEL GAS NON INCLUSO
Capacità di cottura delle camere e caratteristiche
Forno con camera di cottura da cm 80 x 80 utili.
Il piano fuoco è realizzato in pietra refrattaria chamotte di alta qualità e la struttura interna in acciaio inox resiste in modo ottimale al calore.
La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale permettendo di mantenere la temperatura in modo efficace evitando il surriscaldamento.
Capacità:
- Pizze: 5
- Pane: 5 – 6 kg
Struttura interna in acciaio inox
La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.
Essa è prodotta in un unico pezzo saldato (non avvitato come molti prodotti simili sul mercato).
Da notare la forma smussata della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all’interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.
Questo conferisce alla camera del forno una lunghissima durata.
Particolare del battifiamma.
Struttura esterna
La struttura esterna è realizzata in acciaio INOX, ad eccezione della cappottina verniciata in grigio antracite (che gli conferisce un tocco estetico).
Questo dona al forno una resistenza totale ad ogni genere d’intemperie ed una lunghissima durata.
La cappottina è trattata con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
Porta – Canna fumaria – Coibentazione
– Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox con comodo pomello in ceramica.
Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.
– Particolare dello sportello di chiusura.
A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.
Canna fumaria e cappello realizzati anch’essi integralmente in acciaio inox (diametro 15 cm).
Ottimo isolamento con lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura.
Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
– Particolare del termostato della temperatura.
Omaggi & Dotazioni
Dotazioni
Il forno viene spedito su bancale.
Istruzioni di montaggio.
- Sportello amovibile in acciaio inox;
- Canna fumaria e cappelli in inox;
- Batteria AA
In omaggio: coppia di guanti da forno + pala per pizza
Un’offerta davvero unica per qualità, valore e utilitàdei prodotti che la compongono.
Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace
Pala da pizza per forno a legna:
pala in alluminiopratica e maneggevole grazie al comodo manico in legno. Il manico è impugnabile per tutta la sua lunghezza, è della perfetta misura per il forno a legna.
Dimensioni: 12″ x 14″.
Modello resistente ed efficiente.
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