Description
Barbecue a pellet da tavolo Royal Food PELLETTO 140 W
IlBarbecue a pellet da tavolo Royal Food PELLETTO 140 Wè un ottimo strumento per qualunque appassionato di cucina che si trova a corto di spazio.
Dotato di ben 4 Rotelle pivotanti bloccabili.Grazie ciò lo spostamento di questo barbecue è molto semplice ed agevole.
Nonostante le dimensioni ridotte e il peso contenuto ha una griglia in acciaio inox da ben 35 x 38 cm (1330 cm²)per cuocere qualunque pietanza si desideri,
è presente un ulteriore griglia superiore da 35×13 cmper mantenere caldo ciò che è già stato cotto.
La tramoggia può contenere fino a circa 5 kgdi pellet, la coclea ne può invece spostare fino a 0.5 kg l’oranel settaggio più alto.
Il pellet viene acceso in automatico da una resistenza elettronica, permettendo all operatore di rimanere pulito.
Iltermostato in dotazionepermette di monitorare con precisione la temperatura all’interno della camera in maniera veloce e semplice.
Inoltre la macchina è dotata di sonda per monitorare la temperatura interna degli alimenti che si cuociono, ad esempio un grosso pezzo di carne.
Il pellet viene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea.
Grazie al particolare sistema “coperchio chiuso”, è possibile ottenere una cottura avvolgente ed uniforme, sfruttando la camera di combustione che ricrea all’interno del barbecue una temperatura omogenea che non secca i cibi, ma li lascia umidi e morbidi.
Sotto la macchina c’è una pratica vaschetta per raccogliere i grassi e i succhi in eccesso, questo recipiente risulta molto pratico e pulito nell’utilizzo.
Al posto del carbone e legna, questo BBQ utilizza pellet di legno, che produce una quantità nettamente inferiore di fumo.
Particolari
Dotato di 4 ruote pivotanti con battistrada gommato, ottime per spostare il barbecue il maniera facile e agevole su superfici piane e lisce.
Le ruote sono bloccabili per evitare il movimento durante la cottura.
Il barbecue è caratterizzato dalle suo dimensioni molto compatte.
Le due griglie sono in acciaio inox, sono quindi praticamente eterne e molto resistenti alla corrosione.
Il recipiente per i grassi risulta molto pratico e permette di evacuare i liquidi in eccesso nella camera di cottura.
La tramoggia può contenere fino a 5 kg di pellet.
Il manico del coperchio è in acciaio inox.
È dotata di un termostato per misurare la temperatura interna della camera e una sonda per misurare la temperatura interna degli alimenti.
- Griglia in acciaio da 1130 cm²
- Dimensioni griglia: 35×38 cm
- Indicatore e regolatore della temperatura e delle varie funzioni
- Coperchio richiudibile
- secchiello scolo grassi
Peso: 20Kg
Funzione affumicatura e termosonda
Il grasso in eccesso viene raccolto nell’apposita piastra al di sotto del BBQ e poi rilasciato nel raccoglitore esterno evitando, in tal modo, che il grasso si bruci mentre un termometro aiuta a tenere sotto controllo la temperatura.
Grazie alla caldaia esterna, la cottura è lenta e non richiede un’attenzione costante poiché la griglia non è posta direttamente sopra il fuoco e non può bruciare il cibo.
Si evita così che il grasso coli sulla brace evitando i cosiddetti “fumi cattivi”; niente fiammate improvvise e non c’è bisogno di girare la carne.
Con il serbatoio esterno, richiudibile tramite il coperchio, è possibileaffumicareil cibo che cuoce nella griglia principale; facilitando dunque, una cottura indiretta, opzione utile per tutti quei cibi e alimenti che necessitano una cottura più lunga del normale, perché più spessi o più “resistenti”.
Il pelletviene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea.La fiamma viene alimentata da un dispositivo elettrico grazie al quale è possibile regolare la temperatura e la quantità di fumo.
L’attivazione della termosonda e del convoglio del pellet è elettrica, quindi necessita di una prolunga di corrente o un attacco nelle vicinanze.
Omaggi & Dotazioni
Omaggi e dotazioni
Il barbecue arriva nella sua confezione originale con manuale d’istruzioni.
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