Description
Barbecue da tavolo a pellet Royal Food PELLETTO 130
IlBarbecue a pellet da tavolo Royal Food PELLETTO 130è un ottimo strumento per qualunque appassionato di cucina che si trova a corto di spazio.
Nonostante le dimensioni ridotte e il peso contenuto ha una griglia in acciaio inox da ben 35 x 38 cm (1330 cm²)per cuocere qualunque pietanza si desideri,
è presente un ulteriore griglia superiore da 35×13 cmper mantenere caldo ciò che è già stato cotto.
Dotato di ben 4 piedini con base gommatache offrono una superficie di cottura molto stabile e solida.
Iltermostato in dotazionepermette di monitorare con precisione la temperatura all’interno della camera in maniera veloce e semplice.
Inoltre la macchina è dotata di sonda per monitorare la temperatura interna degli alimenti che si cuociono, ad esempio un grosso pezzo di carne.
Il pellet viene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea.
La tramoggia può contenere fino a circa 5 kgdi pellet, la coclea ne può invece spostare fino a 0.5 kg l’oranel settaggio più alto.
Il pellet viene acceso in automatico da una resistenza elettronica, permettendo all operatore di rimanere pulito.
Sotto la macchina c’è una pratica vaschetta per raccogliere i grassi e i succhi in eccesso, questo recipiente risulta molto pratico e pulito nell’utilizzo.
Grazie al particolare sistema “coperchio chiuso”, è possibile ottenere una cottura avvolgente ed uniforme, sfruttando la camera di combustione che ricrea all’interno del barbecue una temperatura omogenea che non secca i cibi, ma li lascia umidi e morbidi.
Al posto del carbone e legna, questo BBQ utilizza pellet di legno, che produce una quantità nettamente inferiore di fumo.
Particolari
Il barbecue è caratterizzato dalle suo dimensioni molto compatte.
Le due griglie sono in acciaio inox, sono quindi praticamente eterne e molto resistenti alla corrosione.
Il recipiente per i grassi risulta molto pratico e permette di evacuare i liquidi in eccesso nella camera di cottura.
La tramoggia può contenere fino a 5 kg di pellet.
Il manico del coperchio è in acciaio inox.
È dotata di un termostato per misurare la temperatura interna della camera e una sonda per misurare la temperatura interna degli alimenti.
- Griglia in acciaio da 1130 cm²
- Dimensioni griglia: 35×38 cm
- Indicatore e regolatore della temperatura e delle varie funzioni
- Coperchio richiudibile
- secchiello scolo grassi
Peso: 20Kg
Funzione affumicatura e termosonda
Il grasso in eccesso viene raccolto nell’apposita piastra al di sotto del BBQ e poi rilasciato nel raccoglitore esterno evitando, in tal modo, che il grasso si bruci mentre un termometro aiuta a tenere sotto controllo la temperatura.
Grazie alla caldaia esterna, la cottura è lenta e non richiede un’attenzione costante poiché la griglia non è posta direttamente sopra il fuoco e non può bruciare il cibo.
Si evita così che il grasso coli sulla brace evitando i cosiddetti “fumi cattivi”; niente fiammate improvvise e non c’è bisogno di girare la carne.
Con il serbatoio esterno, richiudibile tramite il coperchio, è possibileaffumicareil cibo che cuoce nella griglia principale; facilitando dunque, una cottura indiretta, opzione utile per tutti quei cibi e alimenti che necessitano una cottura più lunga del normale, perché più spessi o più “resistenti”.
Il pelletviene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea.La fiamma viene alimentata da un dispositivo elettrico grazie al quale è possibile regolare la temperatura e la quantità di fumo.
L’attivazione della termosonda e del convoglio del pellet è elettrica, quindi necessita di una prolunga di corrente o un attacco nelle vicinanze.
Omaggi & Dotazioni
Omaggi e dotazioni
Il barbecue arriva nella sua confezione originale con manuale d’istruzioni.
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