Description
Affettatrice volano FAC F 300 C
Affettatrice FAC a volano F 300 C
Completamente realizzata in Italia.
Un’affettatrice dal design iconico, che come tutta la gamma FAC presta una particolare attenzione alla pulizia ed all’igiene.
Tutta la struttura del piatto di taglio è smontabile e removibile per semplificare l’operazione di pulizia della macchina.
Grazie all’affilatoio professionale integrato con movimenti separati non avrete problemi a mantenere il filo della lama sempre perfetto anche col passare del tempo.
La macchina ha un anello di alluminio che corre lungo il filo di tutta la lama come detta la vigente normativa CE.
I particolari sono in acciaio inox.
Il corpo della macchina è costruito in una speciale lega di allumino mentre i piedini sono in ABS e gomma, cosi da garantire la massima stabilita durante il lavoro.
La macchina è fornita di braccio blocca merce scorrevole con minimo spessore calibrato per ridurre al massimo gli sprechi con punte in ferro per non far scivolare l’alimento da affettare
Ideale per affettare qualsiasi tipo di salume, carni, formaggi, ecc.
Apparato di taglio – lama in acciaio cromato
- Lama in acciaio cromato (acciaio 100Cr6)
- Diametro lama 300 mm
- Anello fisso proteggi lama
- Blocco piatto di taglio completamente removibile per facilitare l’operazione di sanificazione
Il taglio è affidato a una lama in acciaio cromato
La manopola in alluminio e plastica e regola l’avanzamento automatico del piatto consentendo tagli che vanno a un massimo di 2.5 mm con 9 possibilità di regolazione.
Il piatto merci corre su una guida.
Questo sistema ha notevoli vantaggi:
- scorrimento fluido senza necessità di lubrificazione continua
- costruzione più compatta
- possibilità di posizionare il vassoio porta salumi direttamente sotto la lama
Il piatto è mosso da una biella attivata tramite alcuni ingranaggi attivati dal volano, la trasmissione della lama invece è composta da una spessa catena.
La lama ha un taglio utile di 230×175 mm
L’affettatrice è completamente in lega di alluminio, il miglior materiale in assoluto per questo tipo di macchine,perché garantisce una durevolezza nel tempo e una resistenza alla corrosione assolutamente superiorea tutti gli altri materiali utilizzati.
I particolari a contatto con il cibo sono in acciaio inox
Regolazione movimento
Il piatto di taglio ha un movimento automatico che è possibile regolare tramite una maniglia in alluminio anodizzato.
Questo movimento avviene tramite un battente che entra in contatto con un braccetto collegato a un ruota dentata che fa avanzare il piatto.
Il braccio per tenere gli alimenti ha un ferma corsa posizionato alla minima distanza possibile dalla lama cosi da minimizzare il più possibile lo scarto senza però far entrare in contatto i denti in ferro col piatto di taglio e la lama
è possibile, grazie ad una leva, riportare velocemente il piatto alla posizione di partenza.
Volano e trasmissione a catena
Il moto dell’affettatrice è comandato tramite un volano fiorato perfettamente bilanciato.
La trasmissione è a cinghia e ingranaggigarantendo le massime prestazioniindispensabili a un uso professionale e continuato.
La robustezza dei materiali usati e il meccanismo estremante semplice garantiscono un affidabilità superiore con un bisogno di manutenzione minimo
Caratteristiche principali
Tutto il blocco del piatto per affettati può essere rimosso svitando una vite.
Ciò rende il processo di sanificazione davvero semplice e agevole.
La stessa cosa vale per il piatto dove cadrà l’affettato.
Dettaglio del carrello smontato
L’affettatrice è dotata di affilatoio amovibile.
Questo accessorio è indispensabile per avere sempre un filo perfetto.
Dettaglio della procedura di affilamento:
Posizionare l’affilatoio nella posizione di affilo.
Avvicinare l’affilatoio alla lama e procedere all’affilatura della lama.
Leggere attentamente il manuale d’istruzioni prima di procedere all’affilatura.
Altri particolari
Distacca fetta con cerniera che permette il movimento per agevolare la pulizia dello stesso e della parte posteriore della lama
I perni che sorreggono la copertura della lama permettono di porla in due posizioni, una di sicurezza che copre il filo e una che permette l’operazione di taglio
Omaggi & Dotazioni
SUPEROFFERTA: Telo copertura + Sgrassante + Oliatore + Pinze in Omaggio!
Proponiamo con questa affettatrice un fantastico kitin omaggiocomprensivo di:
- Telo di copertura affettatrice: in cotone, ricamato. L’ideale per proteggere la tua affettatrice.
- Sgrassante Igienizzante (750 ml). Risulta gradevole nel profumo, adatto per l’uso quotidiano. Elimina lo sporco untuoso e il grasso da qualsiasi superficie lavabile (acciaio, laminati e plastica). Ideale per la pulizia di affettatrici ed attrezzature alimentari, banchi frigoriferi, macellerie e supermecati. Prodotto di facile risciacquo.
- Oliatore pronto all’uso, lubrifica e protegge le parti meccaniche (125 ml).
- Pinza per affettati: pinza prendifetta per salumi in acciaio inox. Comoda ed ergonomica.
Tagliere 25x15x1.5 in OMAGGIO
In omaggio viene fornito un pratico tagliere robusto in legno di faggio massello, personalizzato con il logo AgriEuro inciso al laser.
Ottimo per tagliare qualsiasi tipo di alimento e facile da pulire.
Dimensioni: 25x15x1.5 cm
Peso: 390g
Dotazioni
L’affettatrice viene spedita nella sua scatola originale
affilatoio
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