Description
Riferimento: 201090-Monolith
I pezzi di carbone hanno una grandezza che varia dai 4 a 12 cm creando un ammasso di carbone perfetto nel braciere o camera di combustione che consente un flusso d‘aria ottimale sia per l’accensione che successivamente creando un’intensità di calore perfetta per le cotture sia dirette che indirette.
Dimensioni:38x40x60 cm
Caratteristiche:
- 100% quercia, senza legno tropicale e senza additivi aggiunti
- Proviene da foreste gestite in modo sostenibile, silvicultura
- Prodotto in Germania da un’azienda certificata
- Alto potere energetico 31.700 kJ / kg
- Carbonio superiore al 85%
- Residuo di cenere al 4% massimo
- 24 ore di cottura indiretta con 3 Kg di carbone (test effettuato nel Monolith LeChef)
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